Quantcast
Channel: HanifaNews.com
Viewing all articles
Browse latest Browse all 2043

Ceker Ayam Asam Manis

$
0
0
Ceker Ayam Asam Manis
bahan
16 ceker ayam, dicuci bersih, potong-potong
6 cabai merah besar, potong-potong
2 ruas jari lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 buah tomat segar
8 cabai hijau besar, potong-potong
10 cabai rawit merah
1,5 ons jamur kancing, iris
1 liter air
2 batang serai, memarkan
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu instan rasa ayam
5 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam

bumbu yang dihaluskan
10 siung bawang merah
1/2 sendok teh terasi matang
5 siung bawang putih

taburan
daun kemangi secukupnya

cara membuat
panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica dan air, masak hingga ceker lunak.
masukkan kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat, dan kemangi. masak sebentar, angkat.
sajikan hangat dengan nasi putih.

Viewing all articles
Browse latest Browse all 2043

Trending Articles